OFFRIR CLUB n°56 - 4ème trimestre 2009

Les 4 Vérités
Fabrice Rosset Président de la Maison Deutz
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Salons automne-hiver 2010-2011
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YG Design : Un concept évolutif
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Jean-Marc Banzo : Le gout du Sud
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La Côte d’Azur… Une destination qui
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Des tables chaleureuses !
Notre sélection Show culinaire
Sarlat : Académie culinaire du foie gras et de la truffe
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Les saveurs de l’année restauration
Les Huiles
Leur importance en cuisine
Gros Plan
Cuisine Solutions La gamme des pieces du Boucher Rencontre
Christopher Hache Parcours de cuisinierChampagne
La finesse des bulles
Vins et Spiritueux
L’expression de nos terroirsRencontre
Pierre Gagnaire : Offrir du reve
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Les nouvelles idées de la restauration Rencontre
Julien Ducoté
Un jeune chef étoilé et audacieux
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